Ingredienti per 4: per il purè: 1 busta di Purè di patate Bon Bontà, 250 ml di latte, 70 g di burro, 40 g di grana padano grattugiato, sale, pepe e noce moscata q.b.;
per il gateau: 100 g di prosciutto cotto a dadini, 100 g di mozzarella, pane grattugiato q.b., 10 g di burro.
Preparazione: prepara il purè riscaldando il latte in un pentolino, aggiungendo a poco a poco il preparato e seguendo sempre le istruzioni della confezione, ma aggiungendo il burro per dare ancora più sapore, poi aggiungi grana, sale, pepe e noce moscata; non appena si è insaporito, versa il preparato in una teglia per il forno, crea un primo strato, adagia a questo punto i dadini di prosciutto e la mozzarella e ricopri con il resto del preparato; distribuisci sopra il pane e del formaggio grattugiato per ottenere una crosticina deliziosa, aggiungi qualche noce di burro sopra e con il forno preriscaldato a 180°cuoci fino a quando (25/30 minuti) la superficie non si sarà dorata; lascialo riposare 10 minuti prima di servirlo.
Il gateau è un piatto versatile, puoi condirlo con vari ingredienti, un’alternativa gustosissima è salsiccia e pisellini.
Il Purè di patate Bon Bontà
Prova il gusto delicato e prelibato delle migliori patate fresche, che diventano un purè cremoso e leggero, pronto in pochi minuti e che si rivela ideale per tante sfiziose ricette. Tra queste ben figura il gateau, piatto semplice e veloce da preparare, anche quando di tempo ne hai veramente poco: bastano poco più di 30 minuti e la cena è servita.