FAGIOLI I CAMPAGNOLI
I fagioli sono grandi alleati della nostra salute! Sono dei legumi molto nutrienti, ricchi di vitamine A, B, C ed E e sono un’ottima fonte di Sali minerali e proteine. Inoltre contengono la lecitina, che favorisce l’emulsione di grassi rendendoli un valido aiuto per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. I Fagioli I Campagnoli sono già pronti per essere consumati. Provengono da coltivazioni controllate in cui i sapori genuini crescono con tecnologie che rispettano l’ambiente, così da portare nella tua tavola solo grande qualità. La pratica confezione dei Fagioli I Campagnoli, che trovi nelle varietà Cannellini, Borlotti e Bianchi di Spagna sono perfetti per preparare piatti buonissimi in poco tempo. Pratici e buoni, sono i Fagioli I Campagnoli!
MIX DI FAGIOLI SPEZIATI IN ZUPPA
INGREDIENTI
- 1 confezione di Fagioli Borlotti I Campagnoli
- 1 confezione di Fagioli Cannellini I Campagnoli
- 1 confezione di Fagioli Bianchi di Spagna I Campagnoli
- 2 cucchiai di olio evo
- 1 cipolla
- 2 carote
- 2 spicchi d’aglio
- Pomodori pelati a cubetti
- Paprika, cumino e pepe di cayenna
- Prezzemolo e origano
- Aceto di mele
- Crostini di pane
PREPARAZIONE
STEP 1
Tritare finemente l’aglio e la cipolla, fare soffriggere delicatamente con l’olio d’oliva.
STEP 2
Pulire le carote ed il sedano e tagliare a pezzetti piccoli.
STEP 3
Aggiungere al soffritto di aglio e cipolla le carte ed il sedano.
STEP 4
Appena il soffritto si è ammorbidito aggiungere i fagioli Borlotti, Cannellini e Bianchi di Spagna I Campagnoli.
STEP 5
Portare ad ebollizione per pochi minuti aggiungendo tre tazze d’acqua fino a che il composto diventa denso e cremoso.
STEP 6
Aggiungere i pomodori a cubetti, la paprika, il pepe di cayenna, l’origano, il prezzemolo e il cumino.
STEP 7
Far addensare per circa 15 minuti.
STEP 8
Aggiustare di sale.
STEP 9
Aggiungere l’aceto di mele, mescolare e servire insieme a croccanti crostini di pane.