CAFFÈ LA CREMA DEL CAFFÈ
Il Caffè La Crema del Caffè è prodotto da chicchi di caffè accuratamente selezionati, tostati e macinati per conservare tutto il gusto e la fragranza della migliore materia prima.
La Crema del Caffè è un marchio di qualità garantita Il Centesimo. Le miscele selezionate comprendono la 100% Arabica, dal gusto delicato, meno amaro e con aroma e gusto persistenti e l’Espresso, di grande corposità e gusto intenso, proprio come l’espresso del bar.
MUFFIN AL CAFFÈ LA CREMA DEL CAFFÈ
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
- 270 g di Farina tipo 00
- 3 Uova
- 100 ml di Caffè La Crema del Caffè
- 30 ml di Latte
- 1 cucchiaino di Caffé solubile
- 180 g Zucchero di canna
- 150 g di Burro
- 8 g di Lievito istantaneo
- 1 pizzico di Sale
PREPARAZIONE
STEP 1
Setacciare in una ciotola capiente la farina e il lievito e unire lo zucchero di canna.
STEP 2
A parte amalgamare le uova, il caffè La Crema del Caffè, il burro fuso e il latte in cui sarà stato sciolto il caffè solubile.
STEP 3
Versare il composto liquido nella ciotola con la farina e amalgamare velocemente facendo attenzione a non lavorare troppo l’impasto.
STEP 4
Riempire con il composto i pirottini monouso da muffin e poi posizionarli su una teglia da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 30 minuti.
STEP 5
I Muffin al caffè sono pronti! Per aggiungere un tocco di golosità in più servirli con panna montata.